婦女在懷孕期間,會出現惡心嘔吐、食欲不振的現象。有的孕婦這種現象比較明顯,對食物比較挑剔,不對味口的東西可能碰都不碰,喜歡吃的則希望每天都在餐桌上出現。可是長期如此偏食,會對腹中的胎兒造成不利影響。
胎兒在母親的子宮內不斷地生長發育,需要母體源源不斷地提供各種營養成分。而且,孕婦自身的需要也依靠營養物質來提供。孕婦必須從飲食中獲得足夠的營養物質來提供母體和胎兒兩個人的需要。
大家都知道,各種食物中所含有的營養物質各有偏重,比如豬肝含鐵較多,而海產品含碘較多。而胎兒生長發育的過程中需要充足的、各種各樣的營養成分。撇開蛋白質、糖、脂肪及維生素的重要性不說,各種微量元素的作用已是不可忽視:鈣、磷對胎兒的骨骼和牙的發育十分重要;鋅、錳對胎兒智力發育有一定影響;缺鐵易導致貧血;缺碘可能會造成胎兒先天性克汀病(呆小癥);缺銅則會影響胚胎及胎兒的正常分化和發育,導致胎兒大腦萎縮和皮質層變薄,心血管異常等。因此,孕婦偏食,勢必對胎兒造成不利影響。
在天然食品中,含鈣較多的食物有花生、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦等;含磷較多的有蛋黃、南瓜子、葡萄、谷類、花生、蝦、栗子、杏等;含碘較多的有海帶、紫菜、海魚、海蝦等;含鐵較多的有芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油菜、蘑菇等;含鋅較多的有豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、等;含錳較多的有粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜等;含銅較多的有糙米、芝麻、柿子、動物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆等。
總體來說,孕婦飲食應滿足以下基本要求:
一、蛋白質、脂肪和糖的適量攝入,以保證孕期的生理需求。孕婦需要的熱量比非孕期高25%左右。每日所需的熱量應在2500~2700千卡之間。
二、食物多樣化,不偏食及挑食,多吃富含維生素和微量元素的食物,比如各類蔬菜水果。
為了保證腹內胎兒能夠正常地生長發育,沒辦法,對“挑剔”的嘴,準媽媽只好說“抱歉”。即使不喜歡的食物,只要對胎兒有利,也應適當進食。