DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分

　　在寶寶的腦袋里，腦干含有50%-60%的脂類﹐其中在大腦灰質(zhì)的特殊磷脂中﹐DHA占總脂肪酸的33%，它是腦組織的構(gòu)成元素。

　　胎兒期，腦部發(fā)育非常快，需要大量DHA

　　科學(xué)研究描繪了腦部發(fā)育的曲線圖，我們可以看到：胎兒期至出生后1歲，腦部發(fā)育的速度非常快——孕期最后3個(gè)月，寶寶腦重增加260%，寶寶12個(gè)月時(shí)，腦重增加175%。然而，1歲以后，這個(gè)增長(zhǎng)速度就開始減慢。

　　在這個(gè)發(fā)育高峰期中，腦細(xì)胞數(shù)量的增殖主要集中在胎兒期，而軸突和樹突的生長(zhǎng)、腦細(xì)胞的長(zhǎng)大則集中在出生后。無論是腦細(xì)胞的分裂，還是軸突和樹突的生長(zhǎng)都需要大量的DHA。

　　持續(xù)補(bǔ)充充足DHA，促進(jìn)寶寶智力的發(fā)展

　　挪威研究顯示，母親從孕期直到產(chǎn)后3個(gè)月，持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA，孩子在4歲時(shí)智商測(cè)試分?jǐn)?shù)會(huì)得到提升。

　　最新的科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，寶寶出生后持續(xù)補(bǔ)充足量DHA，不僅在18個(gè)月時(shí)智力發(fā)育指數(shù)高7分，在4歲時(shí)，IQ得分也高7分。也就是說，胎兒和嬰兒期補(bǔ)充足量DHA，對(duì)寶寶智力提升的幫助是長(zhǎng)期的、持續(xù)的。

　　孕育聰明寶寶的飲食建議

　　全面營(yíng)養(yǎng)很重要。全面營(yíng)養(yǎng)是胎兒各器官健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，懷孕3個(gè)月以后就適當(dāng)增加魚、禽、蛋、奶類、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量，常吃含鐵豐富的食物。并且要有適量的活動(dòng)，不要讓自己長(zhǎng)得太胖!

　　增加DHA的攝入量。DHA主要通過膳食吸取的，建議懷孕媽媽多吃海魚、海產(chǎn)品，或者飲用專為懷孕和授乳媽媽研制的含高水平DHA的配方奶粉。

　　總的來說，這樣處在孕中期的媽媽，可以參考以下食譜建議：

　　早餐 麻醬肉末卷、小米紅豆粥

　　加餐 酸奶或孕婦配方奶粉

　　午餐 米飯、清蒸海鱸魚、蒜蓉油麥菜、豆角炒雞蛋、胡蘿卜、馬蹄煲瘦豬肉

　　加餐 鮮橙一個(gè)或橙汁一杯

　　晚餐 米飯、豆腐干芹菜炒牛肉、蝦米煲大芥菜、西洋菜(或白菜干)豬骨湯

　　加餐 面包、牛奶或孕婦配方奶粉