奶粉黑榜名單主要有飛鶴、龍丹、高原之寶等48個國內(nèi)企業(yè)，這48款奶粉其中有有3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標。奶粉的質(zhì)量問題一直是初為人父和初為人母最牽腸掛肚的問題，這直接關(guān)系到寶寶的健康。那么，如何鑒別奶粉的好壞呢？下面，就來看看鑒別奶粉好壞的5個方法吧！

奶粉黑榜名單

新聞報道：48批次奶粉上黑榜　進口洋奶粉受關(guān)注

國內(nèi)企業(yè)樣品不合格的有44個批次;其中不符合食品安全國家標準的樣品23批次。

存在較高風險的11批次，涉及的企業(yè)有：山西古城乳業(yè)的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標;山西古城乳業(yè)、貝登(福建)嬰幼兒營養(yǎng)品司、黑龍江華丹乳業(yè)、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)、白城龍丹乳業(yè)等5家企業(yè)的5批次樣品檢出阪崎腸桿菌;楊凌圣妃乳的2批次樣品檢出菌落總數(shù)超標;陜西金牛乳業(yè)的1批次樣品檢出硝酸鹽超標。

而在進口樣品抽檢200批次，檢出不合格樣品4批次，其中存在一般風險的2批次，分別為福州迪瑞貿(mào)易經(jīng)銷的原產(chǎn)西班牙的寶露芬品牌乳粉、武漢美斯通經(jīng)銷的原產(chǎn)奧地利的Holle品牌乳粉，其他兩批次不合格原因是與包裝標簽明示值不符，但不存在食品安全風險。

在此次抽查的不合格名單中，有8批次被檢出阪崎腸桿菌和黃曲霉毒素M1超標。

據(jù)了解，阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。而黃曲霉毒素M1于1993年被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構(gòu)劃定為一類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用。

值得注意的是，據(jù)京華時報消息，此次抽檢中有4個抽檢批次不合格的品牌是此前中國乳制品工業(yè)協(xié)會推介的“奶粉國家隊”品牌，包括高原之寶、龍丹、飛鶴艾倍特、太子樂等。

如何鑒別奶粉的好壞

聞香味

正常奶粉有清淡的乳香氣，如聞:到帶有霉味、酸味、腥味或苦味，說明奶粉已變質(zhì)。

試手感

袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發(fā)出“吱吱”聲;而劣質(zhì)奶粉由于摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發(fā)出“沙沙”流動聲。正常的奶粉應松散柔軟，受潮結(jié)塊。若未變色變味，手一捏就碎，則說明質(zhì)量變化并不大，仍可食用，但應盡快喝掉;如果顏色已變深，結(jié)塊較大，堅硬捏不碎，就不可食用了。