這個夏天讓人對飲食失去了興趣,吃什么都感覺膩膩的,在胃口開始感到郁悶的時候,熱辣的泰國菜、越南菜,還有西班牙匹薩,是最能讓人精神為之一振的選擇。如同熱情浪漫的亞熱帶女郎,不僅味道“潑辣”,而且色彩鮮艷,紅綠相間,眼感極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是咖喱蟹的富麗堂皇,都能讓人口福眼福二者兼得。
泰國菜:咖喱的異香撲鼻
泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主,大量使用泰國本地特產的香料是其一大特色,如泰國檸檬、咖喱醬、椰奶、魚露、香茅等等,吃起來異香撲鼻,別有風味。
越南菜:酸辣醬的味道
越南菜給人的印象有兩種,一種是價錢較為便宜,菜式大眾化而帶點中式特點,餐廳的環境不會做太多裝飾;另一種就是強調法國式烹調的越南菜,由于越南曾被法國統治,處處留下法國文化的痕跡,越南菜的口味也因此受到影響,因而有法式越南菜的說法。
必勝客:熱辣的西班牙風味
西班牙人是地道的美食主義者,對烹飪非常講究。西班牙盛產土豆、番茄、辣椒和橄欖,菜肴具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華。