維生素不僅是身體健康必需的元素，而且可以讓渴求美麗的女性如愿以償。現(xiàn)在，越來(lái)越多的時(shí)尚女性已經(jīng)認(rèn)識(shí)到維生素的微妙作用，并且在日常生活中有意識(shí)地做相應(yīng)補(bǔ)充。如果你也想健康、美艷動(dòng)人，不妨仔細(xì)閱讀以下文字，然后領(lǐng)略維生素的妙處吧！
    維生素Ａ令你明眸皓齒

    維生素Ａ主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長(zhǎng)，還能促 進(jìn)視力和生殖機(jī)能良好的發(fā)展。要攝取維生素Ａ，除全乳制品、動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋、魚(yú)肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹 菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素Ａ，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓。

    多食維生素Ｃ可防斑防皺

    維生素Ｃ對(duì)防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細(xì)胞， 這些細(xì)胞一受刺激會(huì)生出色素，假使含量太多無(wú)法排泄，便會(huì)沉積在皮膚 里而形成黑斑、雀斑。如攝取充分的維生素Ｃ便能抑止色素母細(xì)胞分泌過(guò)量的色素，而只產(chǎn)生必要的量，并且能將多余的色素迅速排出體外，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素Ｃ的還原作用也能促使色素還原成無(wú)色。

    皺紋的產(chǎn)生是由于膠原蛋白不足。缺乏維生素Ｃ時(shí)，大約只能合成１０％左右的膠原蛋白。如果補(bǔ)充足夠的維生素Ｃ，從２６歲到３５歲的時(shí)候，可合成大量的膠原蛋白。所以維生素Ｃ對(duì)防止皺紋十分有效。經(jīng)由食物攝取維生素Ｃ固然重要，抹一些含有維生素Ｃ的面霜也有效。另外，維生素Ｃ有助身體吸收鐵質(zhì)。因月經(jīng)而損失血液的女士們極容易貧血，為防止貧血必須補(bǔ)充鐵質(zhì)，而鐵質(zhì)偏偏又含在吸取效率低的礦物質(zhì)中。維生素Ｃ具有很強(qiáng)的還原能力，能將平日含在植物性食品中難以吸收的鐵或銅（ 銅也是身體所需微量元素之一）轉(zhuǎn)變成易為*吸收的形態(tài)。未精制的谷類、豆類、貝類、海藻、波菜等均含有鐵質(zhì)，若能與維生素Ｃ組合，鐵質(zhì)便能有效地為*吸收。因此好好運(yùn)用維生素Ｃ，便能使蒼白的臉色回復(fù)紅潤(rùn)。

    超市的貨物架上擺滿了含豐富維生素Ｃ的蔬菜，如：蘆筍、豌豆、毛 豆、波菜以及魚(yú)、肉等的冷凍包裝，而這些食物中所含的維生素Ｃ，尤其在低溫下幾乎全部完好無(wú)損。如保存在－１９℃的低溫中。其中所含的維 生素Ｃ，幾乎與新鮮時(shí)無(wú)異。

    豐富維生素Ｂ１令你精神煥發(fā)

    常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素Ｂ１，因?yàn)橥饷娴拿骖惖仁澄镏兴�含的維生素Ｂ１幾乎是零。

    維生素Ｂ１具有將糖分中的熱量分解出來(lái)，然后再一次分解成為水及二氧化碳的功效。因此如果在分解時(shí)缺乏維生素Ｂ１的話，便無(wú)法分解到最后階段，而在體內(nèi)留下乳酸及嘧啶酸等物質(zhì)。體內(nèi)乳酸的含量一旦增多，便會(huì)使人疲累，使人出現(xiàn)手腳麻木、皮膚浮腫，甚至影響大腦神經(jīng)。體內(nèi)維生素Ｂ１一旦不夠時(shí)，有的人會(huì)變得很焦慮或記憶力減退，特別容易不安和易怒甚至還會(huì)與人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。所以，先補(bǔ)充維生素Ｂ１提提神較好。

    未經(jīng)精制的谷類內(nèi)含有大量的維生素Ｂ１，因此多吃全麥面包、糙米 、胚芽米、胚芽面包等便能攝取足夠的維生素Ｂ１。相對(duì)于其他維生素， 如果缺乏維生素Ｂ１，顯得特別嚴(yán)重，會(huì)經(jīng)常患感冒、胃炎、肩膊發(fā)僵、肌肉疲倦。因此有這些癥狀的人，還有煙酒過(guò)多，患有糖尿病，都有增加吸收維生素Ｂ１的必要。最好的對(duì)策就是增加維生素Ｂ１的攝取量，如改吃添加維生素Ｂ１的白米，或與別的含豐富維生素的食物一同進(jìn)食。其中豬肉便含有豐富的維生素Ｂ１，百分之百純豬肉的火腿或熏肉也含有相當(dāng)豐富的維生素Ｂ１。此外，肝臟及鰻魚(yú)肝，還有花生、芝麻、海苔片等的含量也極為豐富。

    維生素Ｂ２不足會(huì)爛口

    你的唇、舌、眼睛的黏膜是否經(jīng)常發(fā)生問(wèn)題，是否有口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮膚干、頭發(fā)大量脫落等毛病？如果有其中兩三樣，毫無(wú)疑問(wèn)，你近來(lái)缺乏維生素Ｂ２，一定要多加注意，否則情況會(huì)惡化。維生素Ｂ２屬于水溶性，根據(jù)衛(wèi)生界統(tǒng)計(jì)，人們通常最缺乏的維生素，便是這一種。

    口服避孕藥者多吸取維生素Ｂ６

    口服避孕藥是一項(xiàng)較普遍又方便的避孕方法，可惜的是使用口服避孕藥會(huì)出現(xiàn)多種副作用，包括頭暈、體重增加，另外一項(xiàng)副作用就是會(huì)出現(xiàn)維生素Ｂ６不足的情況。若長(zhǎng)期缺乏維生素Ｂ６，可能會(huì)造成貧血、淋巴系統(tǒng)障礙、增加血管栓塞的機(jī)會(huì)、皮膚變得粗糙，以及較易患上細(xì)菌性的疾病。減少出現(xiàn)以上問(wèn)題及確保皮膚有充足營(yíng)養(yǎng)，口服避孕藥者一定要吸取足夠的維生素Ｂ６，例如肝臟、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的維生素Ｂ６。

    維生素Ｅ強(qiáng)敵：零食

    談到抑制癌癥產(chǎn)生，就屬維生素Ｅ效果最佳。

    薯片、炸米果等用油炸過(guò)的零食是維生素Ｅ的強(qiáng)敵。因這些食物中含有多量的過(guò)氧化脂肪會(huì)耗掉體內(nèi)的維生素Ｅ，使其含量減少。為使維生素Ｅ能充分地發(fā)揮機(jī)能，少吃上述食物為佳。如以攝食方式取得維生素Ｅ，考慮食用小麥胚芽應(yīng)是最明智的了。一般市面上都能買得到，所以在煮湯 或炒飯時(shí)可考慮摻加一些，吃起來(lái)既沒(méi)有味道也不會(huì)破壞原味。此外其他的全谷或芝麻、綠色蔬菜等也是提供維生素Ｅ的重要來(lái)源，可考慮與其他食物混在一起進(jìn)食。