沒有父母不想讓自己的孩子更加聰明，雖然我們的智商和遺傳的因素有很大的關系，但是，后天的營養補充對于提升孩子的智商也是有很大作用的，所以，下面的對寶寶大腦發育有促進作用的食物一定要分享給大家。

核桃仁稠粥

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

制作：

先將米洗凈放入鍋內，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

魚頭冬瓜煲粥

原料：

魚頭一個，冬瓜少許，姜片一片，黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)

制作：

1、將魚頭去腮洗凈，用上等黃酒去腥。

2、鐵鍋燒熱加入油，把魚頭過一下油，然后放入另一鍋燒沸的水中，加入姜、冬瓜熬到湯發白。

3、最后加入大米，慢火熬至大米發粘為止。

孜然魷魚絲

原料：

魷魚、洋蔥，青辣椒，蔥，辣椒面，孜然粉，甜面醬，雞精

制作：

1、魷魚收拾干凈，切絲備用，洋蔥半個，切絲備用，青辣椒1個，切圈備用，蔥切段備用;

2、煮鍋內燒適量熱水，把切好的魷魚絲倒入，大概3--5秒，盛出備用;

3、炒鍋內加入適量植物油，燒熱后加入蔥段爆鍋，倒入魷魚絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻，加入甜面醬，翻炒均勻;

4、翻炒均勻后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入雞精即可出鍋食用。

煎小魚餅

原料：

魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

制作：

先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

蛋皮壽司

原料：

雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等

制作：

先調蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;在炒鍋中加油炒胡蘿卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調味;平鋪蛋皮，將炒好的米飯攤在上面，仔細卷好，切小段。

肉末番茄豆腐

原料：

南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

制作：

豆腐切小丁，焯一下;炒鍋加油炒肉末;炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;而后下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。

蘋果沙拉

原料：

蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

制作：

蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。

什錦蛋絲

原料：

雞蛋2個、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。

制作：

先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老);冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲;炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

奶蓉番茄

原料：

西紅柿500克，豆腐100克，罐頭鮮蘑50克，未來星兒童牛奶150克，黃豆芽50克，精鹽、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少許。