與春天的生機勃勃相比,秋天似乎是它的反面。但是,秋季也不是完全毫無生氣的季節,只要做好了養生工作,女性朋友們一樣可以在秋天做到“唇紅齒白”,肌膚白里透紅哦!那么,女性秋季養生應該怎么做!養生專家稱,女性山藥會有助于女性秋季食補哦!
秋季是心腦血管病開始高發的時節,人也容易發胖。從營養學分析看,山藥最大的特點是含有大量的黏液蛋白和礦物質鉀。黏液蛋白是一種多糖蛋白質,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,還能減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖,鉀則能除血液中的鹽分,防上血壓升高。
所以,對于女性而言,它則是比較理想的減肥食品,因為它還含有較多的纖維,吃后會產生飽脹感,從而控制進食欲望,熱含量又不大,多吃一些也不會引發身體發胖。
從中醫角度看,山藥性平味甘,有益腎、填精、健脾、益胃、潤肺、止咳、強筋骨、止泄痢、化痰涎、潤皮毛的作用,常用于治療腎虛遺精、脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、帶下及小便頻繁等癥。山藥亦藥亦食,在傳統的中醫方劑中,它是一味常用的藥材,作為食物,它則有廣泛的補益功能,故古人將其看作是“神仙之食”。
李時珍在《本草綱目》說它能“益氣力,長肌肉,久服令人耳聰目明”,凡食療養生、病后康復、婦女產后調養,都提倡將山藥當作滋補品常吃。山藥具有陰陽兼補、不燥不膩的溫補特征。秋季氣候干燥,需要潤補,所以,它特別適合在秋季食用,有人稱其為“秋季養生第一補”。
山藥的吃法很多?扇澘伤兀饶茏髦魇,也能作副食。常見的吃法是,蒸熟后去皮直接蘸糖吃。山藥能入粥,將其切成小丁,加入大米、薏米或小米中,一道熬煮成粥,香甜可口。有的地方,流行將其蒸后壓成泥,摻和肉餡作丸子或與面粉混合制作糕餅的吃法。山藥味淡,但與肉食和各種蔬菜搭配,能吸收其他食物的味道,經炒、熘、燴、炸、燉,俱能烹調出多種美饈佳肴。將山藥切片曬干磨制的山藥粉,用開水沖泡后,可作為零食吃。
看完上面的文章,你會山藥的秋季養生滋補作用,是不是有了重新的認識了呢?養生專家提醒,山藥具有收斂作用,凡有溫熱、實邪及腸胃積滯者,即感冒、發燒和有大便燥結的人,要避免食用。
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