食物搭配來(lái)食用可以說(shuō)是各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),補(bǔ)充人類(lèi)所需要的營(yíng)養(yǎng),飲食中獲得,可以說(shuō)是很好的一種途徑,但是我們要警惕,有些搭配是不可取的,甚至有致癌的嫌疑,我們還是不要那樣吃為妙!
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時(shí),若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會(huì)沉淀凝固,形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后,應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類(lèi)水果。
食物搭配來(lái)食用可以說(shuō)是各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),補(bǔ)充人類(lèi)所需要的營(yíng)養(yǎng),飲食中獲得,可以說(shuō)是很好的一種途徑,但是我們要警惕,有些搭配是不可取的,甚至有致癌的嫌疑,我們還是不要那樣吃為妙!
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。