為什么吃甜食會有幸福感?學(xué)者們對此眾說紛紜，但有一種說法是多方都不可否認(rèn)的：幸福的味道就是甜的。今天為大家?guī)��?道簡單易行的甜品，讓家人和朋友都幸福起來吧……

香蕉蛋糕

材 料:熟香蕉1根(去皮凈重150克)，蛋2個(gè)，低筋面粉140克，糖100克，色拉油60毫升，牛奶60毫升，泡打粉1又1/4小匙，黃油與面粉適量，核桃或者葵花子或者杏仁片適量。

制作方法：1.防沾處理：在烤模內(nèi)側(cè)均勻涂抹一層奶油，然后倒入面粉，搖勻之后再把多余面粉抖出。

2.把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用。低筋面粉加入泡打粉，混合過篩。烤箱預(yù)熱至150攝氏度。

3.在打蛋盆中放入蛋與糖，并用電動(dòng)攪拌器或打蛋器攪拌至顏色發(fā)白且體積變大(不用完全打發(fā))。倒入色拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入面粉與泡打粉，用橡皮刀拌勻。

4.將面糊倒入烤模中，表面裝飾核桃或者杏仁片，移入烤箱烘烤約30分鐘，然后把溫度升高至180攝氏度，繼續(xù)烤約10分鐘即可。取出放涼脫模。

凍乳酪蛋糕

制作材料：全麥粉餅干100克，無鹽黃油45克，粉狀明膠10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黃1個(gè)，酸奶100克，檸檬汁2大匙，鮮奶油200毫升，直徑18厘米圓模型一個(gè)，或者你想要的任何形狀模型。

制作方法：1.使奶酪在室溫下變軟。

2.在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡。