3.在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。

4.在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎，移到容器中。

5.加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻。

6.填滿模型底部，放入冰箱冷凍。

7.在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒。

8.在容器中放入奶酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。

9.按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。

10.將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時奶油黏糊糊地往下掉的程度)。

11.將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。

12.加入熔好的明膠用小鏟攪拌至黏稠狀態。

13.從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。

材 料：黃油100克，雞蛋一個，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，綠茶粉20克。

制作方法：1.黃油加白糖攪拌均勻并稍稍打發，黃油成淺黃色即可。