現在很多食品都打著健康食品的旗號,讓很多人受到了誤導。在日常常見的食品當中,哪些是偽健康食品呢?今天小編就為大家揪出8種偽健康食品,讓大家看到它們的真面目。
一、果汁飲料≠果汁
果汁是指純果汁,屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數果汁飲料的果汁添加量則在10%左右,個別的是5%,這種添加量之少基本沒有什么營養價值了。果汁不足,果香味道就不夠豐富,那么就只能靠香精讓它充滿了果香,甚至比新鮮的水果還要濃郁,果香有了顏色沒有啊,于是又加了些色素,現在看起來漂亮了。可此時如果你嘗一口會發現毫無味道,不好喝,于是商家又要加入各種甜味劑,還有加上調節酸味的,這樣算他就適口了,感覺好極了。可是這里面的營養不用我說大家也知道了,與純果汁相比差很多,無法媲美,更不能代替新鮮的水果。
二、乳酸飲料≠酸奶
這兩個其實比較好區分,乳酸飲料,在商品的包裝上都會標明,在后面會有一個小字些著飲料兩個字,看配料表就會發現第一項是水,第二項是牛奶,然后是糖,檸檬酸,增稠劑,香精,色素等。看營養成分蛋白質含量通常則是≥1%,而正常的調味酸奶標準則在≥2.3%,牛奶≥3.0%左右,也就是說這樣的乳酸飲料營養價值很低,包括一些牛奶本應含有的營養素同樣都很低,而且還添加了很多成分。比如說草莓味的,就用了草莓味的香精,顏色則用什么胭脂紅等調配出來的。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些,但仍然不建議經常喝,尤其是我們的寶寶,對健康沒有任何促進作用。
三、麥片≠燕麥片
很多人以為麥片就是燕麥片,其實這里面藏著商家的貓膩。純燕麥是用燕麥粒軋制而成,形狀比較完整,還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠,這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的,燕麥的降血脂,降血糖,高飽腹感都是由它而帶來的。而現在賣的一些“麥片”或稱為“營養麥片”則是多谷物混合而成的,如小麥,大米,玉米,大麥等,其中燕麥只占一小部分,甚至根本就不含有燕麥片,看看成分表就會發現,里面還會加入麥芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精會降低營養價值,還會提高血糖上升速度,加入奶精則含有了反式脂肪酸,不利于心血管健康。
所以消費者在購買時一定要看清配料表,配料中只有燕麥一項的方可購買,尤其是送給老人。包括打著無糖的幌子也不要購買,同樣會升高血糖,不要被其迷惑。