今日冬至:數九寒天注重飲食!12月22日13時30分迎來今年的冬至節氣，標志我國將迎來數九寒天。專家提醒說，此時節，在生活起居上，公眾要注意防止“上火”和呼吸系統疾病的發生。

冬至養生：數九寒天謹防呼吸道疾病

數九寒天，為了防寒，很多人喜歡長時間生活在使用取暖器的環境中，在這樣的環境中呆久了，往往會出現干燥上火和易患呼吸系統疾病的現象。這是因為，冬天，氣候本來就非常干燥，使用取暖器使環境中相對濕度大大降低，空氣更為干燥，會使鼻咽、氣管、支氣管黏膜脫水，使其彈性降低，黏液分泌減少，當吸入空氣中的塵埃和細菌時不能像正常時那樣迅速清除出去，容易誘發和加重呼吸系統疾病。另外，干燥的空氣使表皮細胞脫水、皮脂腺分泌減少，導致皮膚粗糙起皺甚至開裂。

專家建議說，使用取暖器的家庭要注意居室的濕度，比如使用加濕器、向地上灑些水、養一些綠色植物等。此外，居室中應勤開窗通風，以減少細菌的滋生。在飲食上，可適當多吃些苦味食物，如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫療和保健功能。

冬至飲食推薦：喝粥可以潤燥滋陰

俗話說，藥補不如食補。冬至后，氣溫趨于寒冷，這時候如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。

據介紹，在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍首選溫補類食物，如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。

其次是進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效，主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

同時，寒冷也影響人的泌尿系統，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出，因此要補充相應的食物。專家建議，在多吃蔬菜的基礎上，適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品，這些食品味道鮮美，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分，不僅能補充因寒冷而過度消耗的熱量，還能益氣養血，對身體虛弱者尤為適宜。