七是消化作用：

口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。

八是抗衰作用：

口水中含有一種能使人保持年輕的“唾液腮腺激素”，能使人聰明、齒堅(jiān)、肌強(qiáng)，這樣即使人到老年也會(huì)紅光滿面，不減青春活力。

可見，“口水”是寶貴的，不能隨意浪費(fèi)、棄失，要善于促進(jìn)口水的分泌，達(dá)到健身強(qiáng)體、養(yǎng)生長(zhǎng)壽的目的。

如何才能做到“保津養(yǎng)生”呢?

首先要多喝水，可以適當(dāng)泡些有生津作用的中藥飲片，如山楂、五味子、麥冬等。所謂“望梅止渴”，說(shuō)的就是食物里面最有生津功效的“梅”了。梅子性平、味酸，具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效。不過(guò)從中醫(yī)辨證的角度來(lái)說(shuō)，有些情況是需要注意的，比如胃酸過(guò)多、痰熱咳嗽、胸悶咳喘者，則不宜多吃酸性太大的食物。

另外，中國(guó)古代還有“咽津養(yǎng)生之術(shù)”，一些有消化系統(tǒng)慢性疾病的人不妨借鑒。

咽津養(yǎng)生之術(shù)

每日清晨洗漱后，用舌尖微頂上腭，有津液涌出，待充滿口腔后用舌攪拌數(shù)次緩緩咽下;或在閑暇之時(shí)，用舌頭繞觸口齒，待口內(nèi)唾液聚滿，鼓漱幾遍后徐徐咽下。