中秋節是中華民族的傳統節日,大家都知道吃月餅的習俗,除了吃月餅,還可以搭配一些不同的食物哦。吃月餅,品紅酒,紅酒之青澀可解月餅之油膩;吃月餅配清茶,吸油脂更健康;吃月餅配果醋飲料,健脾胃助消化……下面一起來看看吃月餅,應該搭配什么?
搭配一:月餅+紅酒
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月,今低頭思故鄉。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧, 倒是別有一番滋味在心頭。
配二:月餅+水果
其實月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。榴蓮含高蛋白和高熱量,應節制食用。