3、桑葚
一般桑葚上市的時間是3-5月,因此四月是桑葚最優質可口的時期了。桑葚味甘酸,性寒,有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。對于愛美的女性,桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養皮膚,讓臉色紅潤。
在挑選桑葚的時候,以酸甜適口,黑中透亮,個大,顆粒飽滿,厚實肉厚,色紫黑,沒有出水,比較堅挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,就要注意一下,有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。
4、櫻桃
櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
挑選櫻桃,櫻桃以表皮稍硬為宜,表皮發亮的最好。看果梗應挑選綠顏色的。櫻桃怕熱,適合溫度在2℃~5℃,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。在儲存的過程中,盡量不要用密閉性的包裝來封存,如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因為櫻桃在缺氧環境下會分解自身的養分來獲得更多的營養,自身的養分全分解光了。