腹瀉、便秘、消化不良
這些癥狀大多與膳食纖維(特別是可溶性纖維)攝入量不足有關。研究表明,可溶性纖維能延緩胃排空速度,從而增加飽腹感,讓小腸的營養吸收過程更充分。美國一項調查顯示,許多民眾膳食纖維攝入量達不到美國營養學會建議的女性每天25克、男性每天38克的量。我國居民膳食纖維攝入量也沒有達標。對經常排便不暢的人應提高膳食纖維攝入量,可以選擇多吃全麥面包、糙米、燕麥片等主食,以及柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。
傷口愈合速度慢
現代醫學研究表明,傷口愈合是一個復雜但有序進行的過程。應確保營養均衡,加速傷口愈合、增強免疫力以避免傷口感染,需要蛋白質、微量元素、能量等多種營養素的參與。營養學家建議,每天吃一個雞蛋、半斤牛奶,對加快傷口愈合最有效。另外,鋅有益于皮膚健康,應多吃海鮮、奶酪、全谷物和蘑菇等。西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,有利傷口愈合。黑木耳富含鐵、鋅等礦物元素,是一種天然補血食品,能避免術后失血過多,加速傷口愈合。
免疫功能變差
體重經常波動的人更容易患流感,因為不良飲食習慣會損害免疫系統,讓人總感覺不舒服、經常感冒等。研究顯示,攝入足夠的維生素及微量元素可以改善被破壞的免疫系統。維生素E是免疫調節劑,可以從植物油、堅果、豆類和谷類中攝取。維生素C是免疫系統必需維生素,新鮮的蔬果是其重要來源。鋅的作用也不可忽視,適當多吃貝類、紅肉等。
常常感覺疲勞
許多人把疲勞當成正常的生理反應,但疲勞往往與飲食有關。營養學家指出,體內缺鐵的女性易疲勞。還有研究表明,全谷物和含優質蛋白的食物能穩定血糖水平,讓人充滿能量。研究發現,維生素C能讓人更有精神,因為維生素C能加速鐵的吸收。易疲勞者首先要補充能量,多吃全麥主食和富含優質蛋白的食物。其次,要補鐵和維生素C。補鐵可吃牛肉、四季豆和菠菜等,補充維生素C則可以選擇橙子、草莓、西紅柿等。
因此,體內缺乏必要的營養素,一般都會通過身體反應出來,女性朋友們可別再大意了,一定要多觀察身體的變化,才能給健康樹立起一道屏障。