嬰幼兒腹瀉是指嬰兒、幼兒在一定時間內大便次數超過正常次數，且糞便性狀水樣或稀便的疾病。嬰幼兒腹瀉是多種病因引起的腹瀉綜合癥，常見的病因包括感染、營養不良、食物不適應、乳糖不耐受等。
感染是導致嬰幼兒腹瀉最常見的原因之一。常見的病原體包括病毒、細菌、寄生蟲等。細菌性腹瀉病原體主要有大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌、耶爾森菌等，而病毒性腹瀉則包括輪狀病毒、諾如病毒、腺病毒等。
營養不良也是造成嬰幼兒腹瀉的一種原因。由于缺乏足夠的營養，嬰兒腸道內細菌數量較大，產生的有害代謝物不易排出，從而引起腹瀉。
食物不適應也是造成嬰幼兒腹瀉的常見原因之一。常見的食物不適應包括過敏性反應和食物中毒。對某些食物過敏的嬰幼兒，攝入這些食物后可能會出現腹瀉、嘔吐等癥狀。而食物中毒則是由于攝入被污染的食物，導致嬰幼兒腹瀉等癥狀。
乳糖不耐受也是嬰幼兒腹瀉的原因之一。乳糖是牛奶中的一種糖分，有些嬰幼兒缺乏乳糖酶，導致乳糖不能被分解而堆積在腸道內。這些積聚的乳糖會吸引水分引起腸道蠕動失常，從而導致腹瀉等癥狀。
總之，嬰幼兒腹瀉是多種病因引起的腹瀉綜合癥。對于嬰幼兒腹瀉的治療，首先要診斷確診病因，然后針對病因進行治療。如針對感染病原體使用抗生素或抗病毒藥物，針對營養不良則采取營養支持治療等。同時，嬰幼兒腹瀉要注意給予充分的水分補給，同時保持腸道清潔衛生，以減少細菌、病毒等病原體進一步感染的危險。