水痘是兒童時期常見的疾病，主要是由水痘病毒引起。除了藥物治療外，中醫的食療也可以幫助水痘患者更快地康復。以下是中醫水痘食療方及飲食原則。

　　飲食原則：

　　1. 宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食。宜飲綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍須雞蛋面等。

　　2. 忌油膩、姜、辣椒等刺激性食物及發物。

　　3. 宜多飲開水及飲料。

　　水痘食療方：

　　1. 胡蘿卜芫荽羹：將胡蘿卜和芫荽各60克洗凈切碎，加水煮爛，加冰糖服，每日1劑，分3次服完。連服一星期，嬰兒只服湯汁。此方有疏風清熱的作用。

　　2. 金銀花甘蔗茶：將金銀花10克水煎至100毫升，兌入甘蔗汁代茶飲。可頻頻服之。日1劑，7～10天為1療程。此方亦有疏風清熱的作用。

　　3. 苡薏紅豆粥：將苡薏仁20克，紅豆、土茯苓各30克，粳米100克洗凈共煮，粥熟豆爛拌冰糖。每日1劑，分3次服完。此方有解毒祛濕的作用。

　　4. 馬齒莧荸薺糊：將鮮馬齒莧、荸薺粉各30克，冰糖15克，鮮馬齒莧洗凈搗汁，取汁調荸薺粉，加冰糖，用滾開的水沖熟至糊狀。每日1劑。此方亦有解毒祛濕的作用。

　　中醫食療不僅可以幫助水痘患者緩解癥狀，還可以提高患者的身體抵抗力，促進康復。然而，飲食療法并不能完全替代藥物治療，若癥狀持續或加重，請及時就醫。