小兒哮喘是一種常見的慢性呼吸道疾病，常常伴隨著反復的喘息、咳嗽和氣短等癥狀。雖然藥物治療是控制小兒哮喘的主要手段，但食療也是一個不可忽視的重要輔助治療方法。下面介紹一些可以用來治療小兒哮喘的食療方和一些飲食原則。

　　首先，多注意飲食的原則。食物不宜過咸、過甜、過膩、過刺激，需要根據個人過敏情況來確定具體的飲食。此外，鎂和鈣是減少過敏的重要元素，可以多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆制品和綠葉蔬菜等富含鎂和鈣的食物。

　　其次，需要補充足夠的優質蛋白質，以滿足炎癥修復和營養補充的需要。例如，可以多食用蛋類、牛奶、瘦肉和魚類等富含蛋白質的食物。但是脂肪類食品不宜過多攝入。

　　此外，增加含有豐富維生素的食物也是很重要的。維生素A可以增強機體的抗病能力，而維生素B和C可以促進肺部炎癥的吸收。因此，多吃各種水果和蔬菜是很有益的。

　　哮喘發作時，患兒會出汗多，進食少，容易導致水分流失。因此，患兒需要多飲水，這不僅有利于稀釋痰液，使痰液容易排出，還有助于防止脫水。

　　除了以上原則外，一些潤肺化痰的食物也可以多吃，如百合、白木耳、柑橘、蘿卜、梨、藕、蜂蜜和獼猴桃等。

　　下面介紹幾種簡單易學的食療方：

　　1. 蜂蜜生姜汁：取生姜30克，蜂蜜50克。將生姜搗爛取汁，與蜂蜜混勻，分3次用溫水沖服。適用于寒性哮喘。

　　2. 南瓜蜜糖：取南瓜1個，蜂蜜50毫升，冰糖30克。先在南瓜頂部開口，挖去部分瓜瓤，然后加入蜂蜜和冰糖后蓋好，放在盤中蒸1小時即可。適用于寒性哮喘。

　　3. 鮮蘆根粥：取新鮮蘆根150克，竹茹10克，粳米50克，冰糖15克。將鮮蘆根切碎洗凈，加水與竹茹一起煮20分鐘，去渣留汁，然后加入粳米煮粥，粥煮熟后再加入冰糖食用。適用于熱性哮喘。

　　4. 枇杷葉粥：取枇杷葉15克，粳米15克，冰糖12克。將枇杷葉用布包裹起來，加水煮20分鐘，去渣留汁，然后加入粳米煮粥，粥煮熟后再加入冰糖。適用于痰熱型哮喘。

　　5. 柚子燉老鴨：取柚子1個，核桃肉30克，老鴨1只，鹽、酒、姜適量。將柚子去皮留肉，老鴨去毛及內臟，洗凈。將柚子肉和核桃肉放入老鴨肚子內，加水、鹽、酒、姜，用文火燉熟后食用。這道食物具有化痰平喘的作用，適用于腎虛型哮喘。

　　6. 銀耳麥冬羹：取銀耳30克，麥冬12克，冰糖50克，淀粉30克。將銀耳用溫水泡2小時，發漲后去蒂洗凈。將麥冬加水煮20分鐘，去渣留汁。將銀耳加入汁中用小火燉爛，加入淀粉和冰糖調勻煮沸即可食用。這道食物具有潤肺養陰的作用，適用于肺陰虛型哮喘。

　　食療法作為一種輔助治療方法，在治療小兒哮喘中有著重要的作用。當然，在進行食療治療時，還需要結合醫生的指導進行合理搭配和飲食調整。希望通過食療的方法，能夠幫助更多的小兒哮喘患者早日康復。