嬰兒濕疹的發生與過敏性體質有關，患濕疹的嬰兒往往對奶類制品過敏，或對魚、蝦、蟹、雞蛋清等異種蛋白過敏。下面介紹幾道濕疹嬰兒適合的食療方法，幫助寶寶減少濕疹困擾。

【苡仁飲】

原料：

苡以30克，冰糖適量。

制作：

苡仁（粒大飽懣色白者為佳）用水浸泡一夜，以除去苡仁特有的難聞氣味，次日把水潷干，加8倍水，用沙鍋置文火上，煮至快軟時，加入適量冰糖即可。此飲還可加粳米煮粥食用，功用與苡米同。

溫馨提示：

本飲料有清熱利濕、健脾和中之作用，適宜于濕疹患兒常服，每日1劑（根據嬰兒大小而定量），分數次喂服。

【綠豆粥】

原料：

綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。

制作：

將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。

溫馨提示：

綠豆性涼味甘，有較強的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對發熱、疹紅水多、大便干結、舌紅苔黃較明顯者適用。
 

#p#【苦參雞蛋】#e#

原料：

雞蛋1個，苦參30克，紅糖30克。

制作：

先將苦參濃煎取汁，去渣，再將打散的雞蛋及紅糖同時加入，煮熟即可。飲湯每日1次，連用6天。

溫馨提示：

苦參可清熱解毒；雞蛋潤燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。

【將軍蛋】

原料：

雞蛋1個，生大黃末1.5克。

制作：

先將雞蛋頂端敲出一個小孔，去蛋皮，放入大黃細末，用筷子攪勻，然后用草紙或用白面和水封閉小孔，放入水鍋中，煮熟即成。

溫馨提示：

大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，故稱“將軍蛋”，能清熱解毒潤燥。雞蛋可和中調味。此將軍蛋對于小兒胃熱濕疹，大便干結或臭穢者食之有效。

#p#【絲瓜湯】#e#

原料：

新鮮絲瓜30克

制作：

將絲瓜切成小塊，鍋內加入水，煮熟后加鹽，讓寶寶飲用，并將絲瓜一同吃下。

溫馨提示：

此湯對奶癬有滲出型（有流水癥狀）效果顯著。

【綠豆百合湯】

原料：

綠豆、百合各30克

制作：

將綠豆、百合洗凈后放入鍋內，加水熬煮，待豆子熟后連渣帶湯一同飲用。

溫馨提示：

此湯能減輕奶癬痛癢癥狀。

#p#【泥鰍湯】#e#

原料：

新鮮泥鰍30克，鹽少許

制作：

將新鮮泥鰍洗凈后，放入水中煮熟，湯汁變白后加少許鹽，即可飲用。

溫馨提示：

此湯適用于奶癬癥狀嚴重者。

【金銀花蜜汁米酪】

原料：

杏仁50克，綠豆100克，粳米100克，糯米100克，金銀花100克，蜂蜜200克，白礬少許。

制作：

1、將綠豆用涼水泡一個小時，然后煮熟，去皮過羅（煮時加少許白礬）；杏仁用開水泡一下，然后剝去仁皮，用粉碎機粉碎；粳米、糯米用涼水泡一個小時，用粉碎機粉碎；金銀花用開水泡一個小時，用其汁。

2、先把綠豆下鍋燒開，然后倒入其他汗液，不斷地攪動，開鍋后加入蜂蜜，放涼倒入平盤中，放入冰箱涼透即成。

溫馨提示：

杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養血祛風，抑制多種細菌和病毒對*皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢。