白內障是眼球里晶狀體出現問題，導致了渾濁出現，因此，對患者的眼睛造成了很大的影響，而且還會導致患者出現致盲的現象，大家應該全面的認識，而且生活中也要注意預防方法，那么，如何通過飲食預防白內障呢？

(1)蛋白質遠離白內障

眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A，缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲癥等眼睛，逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，更要多吃乳類和大豆制品;因為這其中的蛋白質豐富而質優;除了經常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。

(2)預防白內障不忘微量元素

預防白內障的常見食物還包括體內有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成，調節其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉，還會引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時，影響胰島素調節功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預防白內障。

(3)預防白內障B族維生素不可少

B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，并有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結膜充血、眼瞼發炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發生視神經炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

(4)預防白內障適量補足維生素C

人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內障形成的作用。果漿機可以幫你的忙，各種水果，經它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

年輕人預防白內障需從日常習慣做起

1、在不少蔬果中都含有對眼睛有益的成分，長期坐在電腦旁邊的你，不妨多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

2、外出戴深色眼鏡：受到太陽光紫外線照射的時間越長，患白內障的概率就越大。專家建議，外出時戴上深色的眼鏡，便可使眼睛受到紫外線的照射量大大減少。60歲以后視力下降的老年人，倘若戴上黃褐色太陽鏡，可以防止視力進一步減退和預防白內障的發生

3.、每日喝夠兩升水：在身體發生脫水的情況下，體內液體的正常代謝就會紊亂，進而產生一些異常的化學物質而損害眼睛的晶狀體，導致白內障的發生;已有白內障的患者，脫水還可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，抑或在高溫條件下大量出汗，都應及時補充水分。一般情況下，喝白開水、茶水或者淡鹽水均可，以每日喝夠兩升為宜。

4、要適量服用維生素：人眼中維生素C的含量約比血液中高出30倍。隨著年齡的增大，營養的吸收功能和代謝功能下降，晶狀體營養不良，維生素C含量明顯下降，久之引起晶狀體變性，形成白內障。為預防，可每天服用100~200mg維生素C，也可多吃些含維生素比較豐富的蔬菜，如菠菜、空心菜等綠葉蔬菜和蘋果、柚子等水果，也可以喝一些富含維生素c的飲品，例如綠茶;另外還可適當補充谷胱甘肽、維生素B1、維生素B2、維生素E和其他微量元素(如硒)等，以及多吃些含以上物質多的蔬菜、水果、魚、動物肝臟、蛋類等，少吃辛辣、油膩等難消化的食品。

5、少食鹽：多吃鹽會導致白內障的發生。

6、適量服用阿斯匹林：阿斯匹林可減緩白內障的發生，應每日服用0.1~1.0mg。因該藥對胃粘膜刺激大，應飯后服用生活中大家應該警惕白內障的出現，這個過程是漸變的，大家應該全面的緩解疾病，同時生活中也要注意護理方法，合理的進行飲食，而且也要注意維生素的攝入，生活中應該全面的進行保健身體，有效的提高患者的身體素質，避免導致疾病加重。