無論對于什么人來說，如果眼睛看不到了，這都是一件非常可怕的事情，而在我們的眼科疾病當中，有一種疾病，如果得不到治療的話就會導致患者出現失明癥狀，那就是白內障疾病，現在小編就為大家介紹一下有哪些食療方法可以治療白內障。

1、攝入足夠的維生素

科學家研究發現，維生素c具有防止白內障形成的作用，它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素c攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時應多吃些富含維生素c的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

另外，科學家指出，血液中維生素e含量低也會誘發白內障。因為維生素e降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變為混濁。飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素e。

研究表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半。膳食里含有豐富的維生素a可以使患白內障的風 險降低40%。β胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。此外，橙色及紅色的果疏中也較多，如番茄、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動物的肝臟、蛋奶是維生素a最好的 直接來源，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的維生素a原也能在肝臟轉變為維生素a。

2、補充微量元素

人視覺的敏銳程度與硒有直接關系，缺硒能誘發晶狀體混濁而致白內障，這早已為科學家所證實。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦 肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發現，血清鋅水平與白內障發病率有關，體內血清鋅水平越低，白內障的發病率越高。動物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動物 肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。

3、多飲茶

醫學家們在大量的觀察對比中發現，每日能夠喝上5杯茶的老人，他們患白內障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習慣的老人要低得多，并且多少喝上一些茶 的人較那些從不喝茶的老人其白內障的發病率也較低。這與茶葉中所含有的大量的鞣酸有關。現代醫學認為，白內障疾病是由于體內的氧化反應所產生的自由基作用 于眼球的晶狀體的緣故。而茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內產生自由基的氧化反應的發生，茶水對白內障可以起到有效的預防作用。

4、多飲水，每天至少飲一升半水。

5、白內障患者不要喝過多的牛奶。每天以250克～500克為宜，因牛奶中含乳糖，會促成白內障。

相信對于白內障帶來的危險，很多人還是比較清楚的，以上文章內容中介紹的這些飲食方法，可以在一定程度上很好地緩解白內障的癥狀，所以如果您是白內障的初期患者，不妨試試上面的方法，不過，如果病情嚴重的話還是需要去醫院進行治療的。