葡萄膜炎是一種比較大眾化的五官疾病，我們身邊時常都會有遇到葡萄膜炎的患者，了解葡萄膜炎的知識對我們來說很重要。

葡萄膜炎又叫色素膜炎，包括虹膜睫狀體炎、脈絡膜炎和全色素膜炎，是眼科的常見疾病和多發病，易反復發作。病人表現為眼睛發紅、疼痛、怕光、流淚、視力下降，嚴重者可導致失明。眼科醫生和葡萄膜炎病人發現，吃土豆可能會使葡萄膜炎病情加重或引起葡萄膜炎復發。

日本科學家研究發現，土豆里含有的氨基酸大部分和引起葡萄膜炎的一個抗體的氨基酸一致。據推測，葡萄膜炎患者吃土豆之后，身體吸收了這些氨基酸后，會發生抗原抗體反應，從而加重或誘發疾病發作。不過，這種情況只是在部分葡萄膜炎患者身上發生，而并非每一個葡萄膜炎患者吃土豆，或者同一個病人每次吃土豆都會發生這種情況，這是因為引起葡萄膜炎的原因較多，致病機制也比較復雜。

因此，為避免病情加重或引起疾病復發，眼科醫生提醒葡萄膜炎患者忌吃土豆，特別是已經有過因為吃土豆使病情加重或引起復發情況的患者，更應注意。

以上就是關于專家提醒：葡萄膜炎患者忌吃土豆！給出的相關介紹，相信我們的葡萄膜炎患者已經有所明白了，由于葡萄膜炎的治療難度大，因此不能大意，關鍵是對葡萄膜炎要有積極配合的態度，同時保持好心情，同時生活中葡萄膜炎的預防工作也必不可少。