1.沙眼患者應多食含維生素A的食物。不用多說，素有“護眼之必需”之稱的維生素A，是須防眼干、視力衰退，夜盲癥的食方，以胡蘿卜及綠、黃色蔬菜及紅棗含量最多。

2.沙眼患者應多食維生素B的食物。維生素B是視神經的營養來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

3.沙眼患者應多食枸杞子和決明子。枸杞子清肝明目的療效大家早己知道，因為它含有豐富的胡蘿L素。維生素A、維生素B1、維生素、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。

4.沙眼患者應多食具有降火清熱功效的蔬菜、時鮮瓜果。本病與外邪入侵有關，故宜清不宜補。