白內障在我們的生活中也是一種比較常見的眼科疾病，白內障的發生給我們帶來的傷害也是比較嚴重的，有可能還會導致我們出現失明的癥狀，對于白內障的發生我們不僅要及時治療，也要在飲食上多加注意，那么白內障患者吃什么對病情好?

維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分，如蛋白質、核酸、脂質和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發揮正常的生理功能，并能推遲細胞的衰老。含維生素E的食品有有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。白內障患者適宜食用維生素E。

有研究顯示，健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C，而在白內障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，它能幫助膠原加強微血管的力量，從而為視網膜提供營養，避免紫外線的損害，預防白內障。我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，都含有豐富的維生素C，白內障患者應該適當多吃。

葉黃素和玉米黃素屬于色素復合物大家族，胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強的抗氧化劑作用，它給食物帶來了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥藍、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等等都是富含葉黃素和玉米黃質的食物。這兩種色素進入體內后，在眼睛后部的光敏感組織中積累。這些組織再通過過濾有害藍光對眼睛起到保護作用，預防白內障的發生，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙，沖到豆漿或牛奶中服之，并加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩*細胞衰老、改善眼球內的循環，還含有鐵質、蛋白質，能維護和增強造血系統和免疫系統的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內障的理想食療佳品。

通過以上文章內容的介紹，大家應該對于白內障的有效飲食也都有了更多了解，希望大家了解到了這些飲食之后都能夠在治療上有更多的幫助，白內障發生后大家一定要合理的進行膳食，多吃一些葉黃素和玉米黃素，這些食物對于眼力的恢復是有幫助的。