大部分人都是在單位學校組織的體檢活動中發現自己患病的，這就很不利于醫生對病情的控制，造成患病的原因大多也是平時不注意對飲食的控制，這就像我們證明了注意飲食規律正確的重要性和必要性。肺結核患者的飲食注意事項?

首先，說明下肺結核患者的飲食注意事項：

1、肺結核患者在抗結核治療中吃茄子容易過敏，有的導致患者面部潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應，若出現這種情況，輕的話可以服用抗過敏藥物治療，并在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重的要及時請醫生搶救治療。

2、肺結核患者在服用利福平與利神速定期間，不能同時喝牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。

3、肺結核患者的飲食要從以下食物中選取，牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。

其次，為大家列舉幾個肺結核患者的飲食菜譜：

1、銀耳羹：銀耳5克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量，銀耳發泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖并同時倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。

2、海參粥：海參適量，粳米或糯米100克。海參浸脹發好，剖洗干凈，切片煮爛與米一同煮成粥，經常食用。

3、薏米粥：糙糯米30克、薏米仁30克，紅棗8枚，共同煮粥，常食。

4、蓮子百合燉瘦肉：蓮子(去心)、百合各30克，瘦豬肉200～250克，三物洗凈，隔水燉熟爛，加鹽、味精調服。

1、維生素

維生素和肺結核病人的恢復有密切關系，故肺結核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機體對維生素的需求。

2、蛋白質

肺結核病人宜給予高蛋白質飲食，可按每公斤體重1.5—2.0克供給。其中蛋白質的來源應以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內臟和豆制品類食物為主，肺結核病人可經常食用。

3、熱能

熱能的供給對于肺結核病人來說應稍高于正常人，一般按每公斤體重40—50千卡的熱能供給，全日熱量達2500—3000千卡為宜，以滿足肺結核病人的生理需求及疾病的消耗。

但肺結核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時熱能不宜過高，一般控制在2000千卡左右。

4、鐵元素

肺結核病人還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

5、碳水化合物

碳水化合物主要來源于肺結核病人主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應限制在200—300克左右

現在，已經有越來越多的人能夠意識到日常飲食對患者及正常人的重要之處，也能夠做到以正確的飲食方式來對待日常飲食，這是非常值得提倡的，大家只要可以按時接受治療，清淡飲食正確飲食，對肺結核患者也是有很棒的療效作用的。