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食療預防流行性感冒的原理是啥

食療預防流行性感冒的原理是啥

健康是人生命的本錢,流行性感冒是人為之抗拒的一種很難治愈的疾病,為了更好的預防流感,很多人都研究食療的預防辦法,為了獲取更多的蛋白質,維生素以及增強體抗力的物質,我們收集了一些食物,來進行預防流感。

老姜茶水燉雞蛋

老姜茶水燉雞蛋增免疫力:有說此民間偏方對改善流感癥狀、治療咳嗽有效,一般咳嗽只要連服三天,并于晚飯 后、睡覺前趁熱服用,效用更佳;久咳則連服六天,效力會更強。材料:姜6片綠茶適量雞蛋2只冰糖適量制法:用開水泡綠茶后,將茶倒進放有六片老生姜及冰糖 的碗中,再直接加入兩只雞蛋,不用拂打,放于蒸鍋中以慢火燉個半小時,即成。

姜有祛風、散寒及醒胃的功效,對抗流感有一定幫助;雞蛋則可增強抵抗力,尤其蛋黃有補血祛風功效;但需注意方中的兩只雞蛋較難消化,綠茶亦會影 響腸胃,有胃病者忌食。雞蛋中的優(yōu)質蛋白質能提供氨基酸,幫助身體制造抗體及白血球,綠茶則含有兒茶素,有效抗氧化,兩者皆可提升免疫力,不過正常人每星期不宜食用超 過五只全蛋,以免膽固醇過高。

鹽水燙番薯

鹽水燙番薯高血壓慎食:番薯具有極高的營養(yǎng)價值,而且纖維豐富,如果連皮直接食用,排出身體廢物效果會更 佳。材料:番薯適量粗鹽適量制法:只需要用煲滾的鹽水燙番薯,并連皮食用即可。番薯有補血氣及生津功效,鹽入腎則可補肝腎,增強抵抗力,但兩者對抗流感沒 有直接功效,更要注意食用過量番薯,或會引致肚瀉。番薯含有豐富的維他命A,對抗流感非常有效,連皮食用則可吸收纖維素,改善腸胃;用鹽水煮則無特別營養(yǎng) 功效,高血壓患者更要小心吸收過多鹽分。

醋烹白菜

醋烹白菜虛寒免問:坊間認為醋的酸性可以令食物中水溶性維他命的化學結構更穩(wěn)定,能保存蔬菜中有助增強抵抗 力的維他命C。材料:白菜400克米醋適量花椒10粒制法:先將花椒下油炸黑,下白菜后加入一小杯米醋入鍋,最后加入適量調味即可。嗜辣的朋友甚至可以加 辣佐食。醋入肝胃,有助散瘀,但并無記載有抗流感功效,反之有古書記載煲煮稀釋的醋來熏屋有殺菌功效;另外,白菜有助清熱,花椒則適合體質虛寒的朋友,要 因應個*質來調節(jié)。

醋的營養(yǎng)成分不算高,只有微量鉀、鐵、鋅等礦物質,作為調味可令人開胃,但胃病患者必須慎吃;蔬菜則維他命豐富,對抗流感有幫助,建議以少油快 炒,可避免破壞維他命。

橄欖蘿卜茶

橄欖蘿卜茶功效直接:有說此偏方主治感冒,并適用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支氣管炎 等。材料:橄欖250克蘿卜500克制法:將橄欖與蘿卜以水煎,代茶飲用。橄欖潤燥利咽,能解瘀毒,可以消除風熱感冒征狀;蘿卜則清熱涼血,但體質偏寒者 需調節(jié)分量。橄欖含不飽和脂肪酸,對心臟有益,其多酚類抗氧化營養(yǎng)素則對抗流感有直接功效;蘿卜在蔬菜中的維他命C含量偏高,建議同時食用,以吸收纖維。

這些健康的食物,不僅對預防流感,有著很好的預防效果,同事對我們的身體也有很好的保健作用,平時吃一些,可以預防咳嗽,舒筋活血都是有很好的效果的,同樣的,食療預防流感,還要常運動,增強體抗力,保持室內空氣流通,減少出行公共場所。

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