寒冷的冬季已悄悄地走進我們的生活了，冷冰冰的冬天則是各種疾病的高峰期，其中較常見的就是肺結核。這類疾病對*的身心健康發展具有很大的傷害，所以，在這個季節我們一定要注意預防這類疾病。預防肺結核除了要注意衛生保健，還可以在飲食上做一些調整。

蘑菇炒菜心：提高免疫力

【做法】

1、將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切。

2、小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內。

3、鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

功效：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高，另外胡蘿卜素也很豐富，是*黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源。

西芹炒蘑菇：止咳明目

【做法】

1、將蘑菇250克、馬蹄切片;

2、西芹250克切成段，辣椒切片;

3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒;

4、蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青;

5、下鹽、雞精調味。

功效：西芹有很高的藥用價值，可用于高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅風散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預防貧血癥的功能。

淺談如何在飲食上預防肺結核？居室應保持空氣流通、陽光充足，每日應打開門窗3次，每次20～30分鐘。一般在痰菌陰性時，可取消隔離。

淺談如何在飲食上預防肺結核？談談肺結核的并發癥具體有哪些？結核病的免疫主要是細胞免疫，表現在淋巴細胞的致敏和細胞吞噬作用的增強。入侵的結核菌被吞噬后，經處理加工，將抗原信息傳遞給T淋巴細胞，使之致敏。當致敏的T淋巴細胞再次遇到結核菌時，便釋放出一系列的淋巴。因子使巨噬細胞聚集在細菌周圍，吞噬殺死細菌，然后變為類上皮細胞和郎罕巨細胞，最后形成結核結節。

淺談如何在飲食上預防肺結核？抗癆藥物對肺結核病的治療有特效，所以本病一旦確診后就應立即接受抗癆治療。同時還可配合中藥、針灸等療法，而情志、飲食、體育等療法對本病也有一定的輔助治療作用。對于伴有大咯血者，應立即去醫院治療。

以上為大家詳細介紹的就是有關冬季預防肺結核的幾種飲食方法，希望上述內容能給大家一定的幫助。以上為建議僅供參考，希望大家能根據自身的實際情況選用食材，千萬不要一概而論。