肺結(jié)核疾病一旦發(fā)生確實(shí)是容易反復(fù)發(fā)作的，在患上肺結(jié)核這個(gè)疾病的時(shí)候，我們要重視起來(lái)做到早發(fā)現(xiàn)早治療，也只有這樣才能夠有效控制病情的發(fā)展，避免給我的肺結(jié)核疾病患者造成太多的傷害，所以有必要多去關(guān)注一些相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)了解肺結(jié)核患者如何健康飲食。

肺結(jié)核患者的飲食原則

(1)供給充足的高蛋白質(zhì)和足夠的熱能，患兒蛋白質(zhì)以每公斤體重2。5～4克。熱能100～120千卡(每日每公斤體重)，以補(bǔ)充消耗。

(2)脂肪攝入不宜過(guò)高，每公斤體重1～2克，葷素搭配適當(dāng)，不要過(guò)于油膩，以免影響消化。

(3)膳食應(yīng)具有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復(fù)。

(4)有咯血的患兒，應(yīng)增加鐵的攝入。

(5)長(zhǎng)期低燒的患兒，可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)、豆腐等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)代謝的消耗。

(6)供給大量含A、D、C及B族維生素，以增強(qiáng)身體抵抗力。

(7)注意膳食纖維素的供給量，保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。

(8)對(duì)消化功能較差的患兒，飲食以清淡爽口，多樣化為好�？捎酶叩鞍咨儆桶肓魇�，以提高病人的營(yíng)養(yǎng)和增進(jìn)食欲。

食物選擇

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚(yú)、甲魚(yú)、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實(shí)、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。

食療方

銀耳羹：銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量，銀耳發(fā)泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖并同時(shí)倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。

魚(yú)鱗羹：新鮮魚(yú)鱗500克，桔餅62克，冰糖125克，魚(yú)鱗與桔餅煮成羹，拌冰糖服，早晚飯前各服10～20毫升，口中溫化，溫開(kāi)水送服。一劑可服30～40天。一般3～4個(gè)月見(jiàn)效。

蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，芹菜根洗凈切碎，入鍋加蜜水炒熟吃，每日2～3次。

蓮子百合燉瘦肉：蓮子(去心)、百合各30克，瘦豬肉200～250克，三物洗凈，隔水燉熟爛，加鹽、味精調(diào)服。

綜合閱讀完文章內(nèi)容的講授，我們對(duì)于肺結(jié)核疾病的健康飲食習(xí)慣有了了解，希望了解這些健康飲食可以幫助到我們的肺結(jié)核疾病患者在患病的時(shí)候，能夠正確做好飲食護(hù)理，爭(zhēng)取早日達(dá)到康復(fù)，避免給肺結(jié)核的患者造成太多的危害。