流感是我們生活當(dāng)中很常見的呼吸道疾病，特別是每年的冬春兩季，極易患發(fā)在年幼的小兒身體上，產(chǎn)生身體的劇烈發(fā)熱、流鼻涕、鼻塞等，嚴(yán)重的話會(huì)發(fā)生肺炎并發(fā)癥，所以在沒發(fā)生之前最好積極做好預(yù)防。那么有哪些食療方法可預(yù)防流感呢？

1、板蘭根、鮮蘆根各30g，葛根15g，生甘草5g，生姜數(shù)片，加水1000mL，煮沸20分鐘左右，熱飲。每日分2次服用。適用于流感高燒、咳嗽。

2、姜糖飲。生姜15g，紅糖20g，蔥白3根。用500mL水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖，趁熱一次飲完，臥床蓋被，以出微汗為度。適用于高燒無汗的流感。

3、薄荷飲。銀花30g，鮮蘆根60g，大棗lO枚，羅漢果3g，薄荷lOg。先將前四味藥煮沸15分鐘，再加薄荷煮3分鐘，也可加冰糖適量，飲其濾液，食大棗。適用于高燒、口渴、咳嗽等流感。

4、豆腐白面外敷額部。取豆腐一塊，加豆腐量1/5的面粉，搗勻后敷于額頭，2-3小時(shí)更換一次。適用于流感高燒，可幫助退燒。

5、姜糯米粥。取蔥白5根，生姜15g，糯米lOOg。先將米煮成粥，再將蔥姜搗爛，同煨，加適量味精、食鹽。熱服，可發(fā)汗、退熱。

怎樣來鑒別流感呢?

(一)血象 白細(xì)胞總數(shù)減少，淋巴細(xì)胞相對(duì)增加，嗜酸粒細(xì)胞消失，合并細(xì)菌性感染時(shí)，白細(xì)胞總數(shù)和中性粒細(xì)胞增多。

(二)免疫熒光或免疫酶染法檢測(cè)抗原 取患者鼻洗液中粘膜上皮細(xì)胞的涂征標(biāo)本，用熒光或酶標(biāo)記的流感病毒免疫血清染色檢出抗原，出結(jié)果快，靈敏度高，有助于早期診斷，如應(yīng)用單克隆抗體檢測(cè)抗原則能鑒定甲，乙，丙型流感。

(三)多聚酶鏈反應(yīng)(PCR)測(cè)定流感病毒RNA 它可直接從患者分泌物中檢測(cè)病毒RNA，是個(gè)直接，快速，敏感的方法，目前改進(jìn)應(yīng)用PCR-酶梁(PCR-EIA)直接檢測(cè)流感病毒RNA，它比病毒培養(yǎng)敏感得多，且快速，直接進(jìn)行測(cè)定。

(四)病毒分離 將急性期病人的含漱液接種于雞胚羊膜囊或尿囊液中，進(jìn)行病毒分離。

(五)血清學(xué)檢查 應(yīng)用血凝抵制試驗(yàn)，補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)等測(cè)定急性期和恢復(fù)期血清中的抗體，如有4倍以上增長(zhǎng)，則為陽(yáng)性，應(yīng)用中和免疫酶試驗(yàn)測(cè)定中和滴度，可檢測(cè)中和抗體，這些都有助于回顧性診斷和流行病學(xué)調(diào)查。

(六)PCR檢測(cè)流感病毒基因 由于所有流感病毒基因組的各個(gè)RNA節(jié)段的5端和3端均具有保守性，故可據(jù)此設(shè)計(jì)合成引物，進(jìn)行PCR檢測(cè)。

PCR技術(shù)可直接從患者分泌物中檢出流感病毒基因，比病毒培養(yǎng)法敏感，快速;但應(yīng)注意可出現(xiàn)假陽(yáng)性，出現(xiàn)心肌損害者，表現(xiàn)為心電圖的異常。

這些都是預(yù)防流感的最好食療方法，大家在平日里不妨適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行食用一下，這對(duì)于及早加強(qiáng)預(yù)防流感發(fā)病都是特別有好處的。另外大家在身體發(fā)生疑似流感的表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查，以免引發(fā)更多的身體危害。