現在工作壓力和生活壓力都很大，不少的年輕人會出現失眠的問題，而在生活中，也有不少的老年朋友因為身體原因或者因為擔憂子女的事情所以也會出現失眠的問題，從飲食的角度上講，是否有一些美味食療方可以讓我們徹底的擺脫失眠呢?

蓮子：睡前服用糖水煮蓮子，會有良好助眠作用

蓮子口感清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效。近年來，生物學家經過反復試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分均有鎮靜作用，食用后可以促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5 羥色胺的供給量，5羥色胺是決定人睡眠質量的重要成分，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。或取瘦豬肉片250克，蓮子肉50克，加水共煨燉至熟，調味服食。適用于失眠、氣短乏力者。

百合：煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次

百合有潤肺止咳，清心安神之功效。多用于治療肺癆久咳、咳嗽痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其“安心，定膽，益志”。

治療應用證明，百合對神經官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質及微量生物堿，是治療老年人神經衰弱的強壯滋補食物和藥物。取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水適量共煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次。

大棗：感到失眠或神經緊張，每晚服30克至60克

大棗口感甜美，具有補血的功效，是許多女孩子的最愛，除此之外，大棗中所包含的物質還有糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、黏液質、鈣、磷、鐵等，具有補脾、安神的功效。如果感到失眠或者神經緊張，嘗試每天晚上用大棗30～60克，加水適量煮食，或與百合煮粥食用，相信都能幫助你進入睡眠。