老年人骨質疏松吃什么比較好
大家在日常生活當中,應該注意骨質疏松的出現,這嚴重的影響到了骨骼健康,平時大家需要注意骨質疏松的發作,并且在日常生活中,也要注意調理方法,平時,大家需要注意合理的進行飲食,有效的進行補充營養,避免造成更多困擾,那么,老年人骨質疏松吃什么比較好?
一、骨質疏松吃什么好
足夠的蛋白質:可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等。
充足的鈣質:要常吃含鈣量高的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
充足的維生素D及C:因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
魚類:魚肉中含有豐富的氨基酸,可促進*蛋白質、酶、激素的合成,構成機體活動和調節的物質基礎;魚還含有磷、硒、鈣等*必需的礦物質,可延緩衰老,防止骨質疏松癥發生。
常喝牛奶,可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素,不僅可以減少骨礦物質的流失,有利預防骨質疏松癥,而且還能增強體質,提高生活質量。
菌類:菌類含有豐富的維生素D,維生素D能幫助*吸收鈣,有益于骨骼健康,預防骨質疏松。此外,菌類蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似,可以保證*正常生長發育所必需的氨基酸。
豆類:大豆含優質蛋白這40%以上,并且有多種*必需的氨基酸,以精氨酸及賴氨酸為多,是*合成蛋白質的重要原料,大豆中的磷可補充腦的需要,鐵、鈣含是豐富,可防止貧血和骨質蔬松。
二、骨質疏松吃什么
(一)蒜苗拌豆腐
材料:北豆腐400克。
輔料:青蒜100克。
調料:花生油25克,鹽3克,味精2克,香油10克。
做法
1、青蒜(蒜苗)摘洗干凈,控去水分,切成末。
2、豆腐放入沸水中燙透撈出,晾涼后切成2厘米見方的小塊。
3、豆腐塊放入盆內,上面均勻地撒滿青蒜末,隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻后裝入盤中,淋入香油即成。
(二)清燉排骨
材料:豬排骨(大排)300克。
輔料:小白菜50克。
調料:花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克。
平時大家需要注意骨質疏松的出現,補充充足的蛋白質,而且要注意菌類食物的攝入,有效地進行自我調理,平時大家需要注意合理的進行治療,并且在日常生活當中,也要注意自己的生活事項,全面的進行保健身體,一些瘦肉,希望大家盡早了解。
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