高血壓是現在常見的“三高”之一，高血壓是老年人健康的隱形殺手，高血壓通常是通過量血壓或者有高血壓并發癥診斷的，高血壓對老年人的健康是很大影響，所以平時我們要最好預防高血壓的工作。

在中醫理論中，中醫認為高血壓初期是由于肝火上炎，而中期的高血壓則是肝火旺，晚期的高血壓則是肝陽上亢。初期高血壓的癥狀主要有：頭痛甚至出現眩暈、眼睛紅痛、煩躁易怒、睡眠不安等;而晚期的話，則會出現頭痛、面赤、眼花等癥狀。

高血壓患者飲食要注意低鹽、低脂肪、低膽固醇的飲食，高血壓患者在平時的飲食中要減少食鹽的攝入，應該要盡量的少吃腌制的加工食品，可以多攝取含有鉀元素的蔬果，因為鉀元素具有利尿的作用，又可以松弛血管平滑肌，降低血管阻力，這樣可以達到降低血壓的效果。高血壓患者平時也可以喝一兩杯低脂或者脫脂的牛奶。

高血壓的治療最主要的就是降血壓，對此中醫推薦一款食療的藥膳——決明子海帶湯。此湯具有明目、通便、利尿、降血壓的食療作用。

決明子海帶湯的做法：

材料：海帶100g、排毒200g、姜2片、決明子20g、鹽。

做法：1、將海帶洗凈備用;排骨洗凈，放入開水中澇一下，去掉血水和雜質然后在洗一下，備用。

2、在鍋中倒入5杯的水，然后放入全部的材料，用大火煮20分鐘左右，再加鹽巴調味一下即可。