我國老年人當中，據專家統計每三個人中就會有一個是高血壓患者，所以控制高血壓疾病的發生已經成了我國防治慢病的一件大事。通常高血壓容易發生于陽亢體質的患者，通常的表現為：頭暈目眩，急躁易怒，耳鳴心悸等。

一、高血壓對人的危害主要體現在以下四個方面：

1、腦血管

易于造成腦血管硬化或者痙攣，輕者可以導致頭暈、耳鳴、記憶力減退、平衡能力失調;再發展可以導致一過性腦缺血發作、腔隙性腦梗塞;重者可以導致中風、偏癱失語甚至危及生命。

2、心臟

高血壓患者外周動脈壓力增高，心臟如果想要把血液輸送出去，必須加倍做工，讓左心室處于持續的高負荷狀態，導致左心室肥厚、勞損，進一步發展可以出現胸悶喘憋、活動能力受限等左心衰的表現。

3、腎臟

高血壓可以導致腎功能逐漸減退，體內毒素不能排泄，甚至導致尿毒癥。

4、眼底動脈

高血壓可以引起眼底動脈硬化，視乳頭水腫，進而出現視力下降。

二、高血壓飲食調理要注重三個方面：

1、、低鈉飲食，

我這里說的是“低鈉”而不是“低鹽”，因為含鈉食物遠不止是食鹽(氯化鈉)，一方面除了我們少從鹽罐里取食鹽以外，還要注重醬油、咸菜、松花蛋、掛面等當中所含的鹽分;另外味精、調味汁等當中含有的谷氨酸鈉等成分是另外一種“鈉鹽”，也有升高血壓的作用。世界衛生組織最新推薦健康成人每日攝入食鹽的量為5克，而對于高血壓患者，我們推薦的每日攝入量是3克。

2、節食

體重每增加百分之一，血壓增高約5-8毫米汞柱，通過控制米、面、糖等熱量的攝入，規律運動，把體重控制在理想水平，是控制高血壓的基礎。另外節食還指限制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，少吃動物性脂肪，限制紅肉的數量。高粱、甘薯、玉米等粗糧可以幫助體內膽固醇的排泄，也是不錯的選擇。節食不光是減少食物，還包括要適當多吃植物性蛋白和魚類，對于防治血管并發癥有效。

3、多吃含鉀的食物

鉀和鈉像是坐蹺蹺板，鉀高了，可以促使鈉的排除，進而降低體內鈉的含量，也就減少了鈉把過多的水分吸附到血管內，起到了降壓作用，橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆制品含鉀豐富。