對(duì)老人來(lái)說(shuō)軟軟的面食能暖身暖胃，提供能量助消化，但是有的時(shí)候吃面條吃快了會(huì)出現(xiàn)餐后低血壓的現(xiàn)象，眩暈、走路輕飄等癥狀，為什么餐后會(huì)出現(xiàn)低血壓的情況呢?

餐后高血壓通常發(fā)生在老年人中，突出表現(xiàn)為餐后30-60分鐘收縮壓(高壓)比正常情況低了20毫米汞柱，2-3小時(shí)候恢復(fù)正常。在血壓最低的餐后一小時(shí)左右，容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⒛_步輕飄的癥狀，大腦血液循環(huán)明顯減少，易出現(xiàn)發(fā)呆、失神等現(xiàn)象。

這是因?yàn)槭澄镌谶M(jìn)入胃中后，消化道會(huì)分泌消化激素腸激酶，腸激酶使腹血液流動(dòng)增加，擴(kuò)張全身血管，導(dǎo)致回到心臟的血液量減少，血壓降低;當(dāng)大腦察覺(jué)到身體變化后，心臟跳動(dòng)加速，使血管收縮增加，血壓升高到正常水平。但如果有自律神經(jīng)的異常，對(duì)于身體變化察覺(jué)不靈敏，就容易出現(xiàn)餐后低血壓。

老年人、尤其是糖尿病符合神經(jīng)障礙性疾病如帕金森病、高血壓的老年人屬于餐后低血壓高發(fā)人群。在美國(guó)，老人院等社會(huì)組織設(shè)施中有3成人有餐后低血壓現(xiàn)象，因此，在針對(duì)老人準(zhǔn)備餐飲時(shí)，必須了解餐后低血壓，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行合理配餐。

餐前喝杯綠茶或咖啡可預(yù)防餐后低血壓，容易引起餐后低血壓的食物多為富含碳水化合物的米飯和面條等食物，尤其是當(dāng)進(jìn)食過(guò)多或進(jìn)食過(guò)快時(shí)，胃壁在急速擴(kuò)張的過(guò)程中，容易刺激迷走神經(jīng)，導(dǎo)致腸激酶大量釋放，血壓在短時(shí)間里大幅降低。

想要預(yù)防餐后低血壓，要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的基本飲食習(xí)慣，少量多餐。另外，在餐前喝一杯咖啡或者一杯綠茶，能夠有效預(yù)防餐后低血壓，這是因?yàn)椴枞~和咖啡中的咖啡因能夠抑制腸激酶的大量釋放，預(yù)防血壓在短時(shí)間內(nèi)急速走低。

另外，對(duì)于長(zhǎng)期臥床的人來(lái)說(shuō)，餐后長(zhǎng)時(shí)間靠在床背上也容易導(dǎo)致餐后低血壓的發(fā)生，要特別注意。此外，餐后低血壓還可能因?yàn)檫^(guò)食、疲勞、飲酒、藥物副作用等多種原因?qū)е拢��?dāng)出現(xiàn)采取措施餐后低血糖仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)的情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)到醫(yī)院尋求醫(yī)學(xué)干預(yù)，找到真正導(dǎo)致餐后低血壓的原因并對(duì)癥下藥。

老人每餐都要保證速度不過(guò)快，也不要突然吃得太多，引起胃部不適，低血壓人群不在少數(shù)，相對(duì)于高血壓患者，低血壓還沒(méi)有引起人們足夠的重視。