對于步入老年階段的朋友們來說，合理的飲食是保護自己健康的基石，針對身患高血壓的老年朋友們來說，專家希望大家能在日常生活中按照以下的這些飲食方法幫助自己控制疾病。

俗話說，民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。對高血壓病人，合理膳食尤其重要。　　高血壓病人在飲食中應(yīng)該注意些什么呢?

1.首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、玉米，少吃易引起血脂升高的葡萄糖、果糖及蔗糖等單糖類。

2.限制脂肪的攝入。用植物油烹調(diào)食物，多吃含有不飽和脂肪酸的海魚類，從而氧化并降低血漿膽固醇，延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)。其中含有較多的亞油酸，還對增加微血管的彈性，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。

3.適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日攝入蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

4.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

5.限制鹽的攝入量：每日包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后一平蓋。這樣有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。

6.每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。

在眾多的老年性疾病中，很多都是需要嚴格的控制飲食才能達到不錯的控制和治療疾病的目的，希望每位患者老人都可以依據(jù)自己的健康狀況合理的安排自己的飲食。