老年人保健:如何吃出好體質
老年朋友在飲食中總是少不了粥類的美味,老年朋友們也是易患各種疾病的人群,預防生病,提高自身的免疫力和抗病力是很重要的,但是,體質的不同也是引發疾病的原因,因此,改善體質也是老年朋友們在日常飲食中需要注意的事情,今天為大家推薦下面幾款能改善體質的美味粥類藥膳。
很適合喝粥類,在粥中加入不同的食材,可以有不同的養生效果,今天介紹三種養生粥給大家食用。
食療一:桂圓阿膠紅棗粥
[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]補血益氣、滋養溫補、消除疲勞。
食療二:紅棗首烏粥
[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚,紅糖適量。
[做法]將何首烏置于砂鍋中,加水1000毫升,水開后用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成后,放入紅糖適量調味即可。
[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。
食療三:銀耳粥
[原料]:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
[做法]:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內同煮粥。熟時加入冰糖(或白糖)。每天一次。
[功效]:此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛,婦女帶下等癥。
上面這些粥品,養生效果非常好,還能提升體質,這些粥品對于活血補腎也有不錯的效果,老年朋友們自制一碗養生粥是最合適不過的了,同時,小編提醒,飲食保健很重要,運動鍛煉也不可少。祝所有的老年人都能健康過冬季。
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