現在越來越多老年人開始關注養生，老年人們選擇一種更加健康的生活方式，讓自己的身體變得更加健康，更加具有活力。健康的生活方式當然就包括健康營養的飲食了，那么老年人在飲食上需要注意哪些問題呢?

低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動物性脂肪的飲食，與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關系密切。

一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點脂肪。