老年人腸胃不好吃什么好?
我們需要注意關注老年人的身體變化,很多的老年人都會出行胃腸功能不適的現象,嚴重的危害到了他們的身體健康,平時大家應該注意合理進行飲食,胃腸不好,需要注意全面進行調理,可以喝一些紫菜南瓜湯,可以喝木瓜脘魚尾湯。這樣對身體的調理都有很大幫助,那么,老年人胃腸不好吃什么好?
老年人腸胃不好吃什么好?
1、紫菜南瓜湯
老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
2、貝母兔
川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。
將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開后移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。
3、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂,發脹后將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
4、木瓜鯇魚尾湯
番木瓜1個,鯇魚尾100克。
木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
5、山藥百合大棗粥
山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
6、糖絲銀杏
銀杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
取銀杏去殼和紅衣,洗凈后用開水氽一遍,瀝凈水分,冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤,用鏟不斷炒動,防止焦化。待糖拉成絲,銀杏呈金黃色時,放入糖桂花推勻,即可起鍋入盤。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
8、桑椹三明治
老年人腸胃不好吃什么食物好
切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。
希望大家有所了解,平時應該注意老年人的身體變化,全面進行護理身體,避免造成胃腸功能下降,而且要注意全面進行調理,以免導致更多影響,在日常生活當中要注意合理的進行保健,并且要注意全面進行調解,有效進行飲食,這樣才能增強身體素質。
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