糖尿病患者吃什么菜對身體好?
大家在日常生活當中需要格外注意自己的飲食,有很多的中老年人會出現糖尿病,當老年人患上這種疾病之后會影響到生活,所以大家應該盡早了解疾病的出現,要注意自己的生活事項,而且要注意調養方式,平時,需要注意一些飲食,那么,糖尿病患者吃什么菜對身體好?
①蔥香秋葵
秋葵350克,大蔥20克,生抽8克。
將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。大蔥洗凈切花備用,秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
②豆腐拌秋葵
秋葵300克,豆腐1塊,鹽1匙,素易鮮1/2小匙。
把秋葵燙熟瀝干切成星星狀,在研缽里把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
③秋葵炒香干
秋葵十個,香干兩片,干辣椒,蒜,鹽,胡椒,白醋。
秋葵洗凈切段,香干切塊焯水撈出控干,辣椒剪成絲,蒜切片。鍋里放油,炒下鍋辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干,調入白醋。大火炒均勻。調入鹽,胡椒粉,繼續大火翻炒。秋葵完全斷生即可。
④黃秋葵炒番茄
黃秋葵6根,番茄1只。
黃秋葵、番茄洗凈切片備用。鍋內放入適量的食油,開中火。鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒。加入適量的鹽、黃酒繼續炒。菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
⑤秋葵炒雞蛋
黃秋葵三根,雞蛋二只。
黃秋葵洗凈切片備用。雞蛋打散備用。鍋內放入適量的食油,開中火。鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒。加入打散的雞蛋翻炒。加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可。
⑥秋葵燒牛肉
牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂頭,西紅柿140克,切塊,洋蔥100克,切塊,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2湯匙,酒1湯匙,西紅柿醬3湯匙,醬油2湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙。
牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
⑦香腸炒秋葵
秋葵,香腸,蒜茸。
秋葵切段、煙肉香腸切片。先爆一下香腸,盛起備用。再另起鍋,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放鹽翻炒,再加入香腸,裝盤,完成。
⑧羊角豆番鴨湯
番鴨四分之一,茭白1根,秋葵8根,鹽。
秋葵切去頂部,茭白切段。鴨肉切塊。鴨塊清水燒開,去沫,接著加入茭白,上電子瓦鐺煲3小時。起鍋前下羊角豆,開一幾開即可,最后加少許鹽調味。
希望大家注意這些菜的食用方法,避免造成患者出現身體異樣,而且要注意合理進行保健,并且在日常生活當中,需要注意自己的生活事項,可以利用豆腐拌秋葵,秋葵炒香肝。有效地進行調節身體,而且,要注意糖尿病患者的飲食方式,有效地降低血壓。
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