老年人熟吃水果的方法
老人熟吃水果的方法,以前一般人家水果常常是吃不起的,覺得能解決溫飽就已經很不錯了,哪有心思去想怎么吃,吃什么對身體好,但現在不一樣了,大家的生活水平普遍上去了,所以有時間有精力思考吃什么才是好的,于是各式各樣的有關的研究出來了,就好像熟吃水果,熟吃水果的功效也是很大的,今天我們一起來看看老人熟吃水果的方法。
1.煮湯水:梨、蘋果、山楂,都可以與冰糖一起煮湯喝,但由于山楂較酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
2.水果熬粥:可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。
3.水果燉肉:荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉,還能增加肉的美味程度。
4.上鍋蒸:山楂、紅棗、蘋果具有很好的補中益氣、養血安神作用。特別是蒸熟的棗,相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。
5.微波爐加熱:橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊,用微波爐加熱后食用,也可將其榨成果汁,然后微波加熱飲用。
比如紅棗,紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。
老人熟吃水果的方法大家都掌握了么,其實并不復雜,總的來說一句話能把水果弄熟了吃它就一定存在著某種益處,就比如說是止咳化痰等等。所以,從現在開始,老年朋友們不妨試試熟吃水果吧。
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