老人養(yǎng)生吃什么好
在平時的日常生活當(dāng)中，很多老人對于自己的飲食有著非常的講究，很多老人對飲食的要求要高于很多年輕人。那么，平時老人想要注重養(yǎng)生，一定要注意方法，一定要科學(xué)的、合理的進(jìn)行保健養(yǎng)生。我們今天就具體講述一下，老人養(yǎng)生吃什么好，下面請看具體介紹。
老人對飲食有著嚴(yán)格的要求，稍有不慎就會對健康造成嚴(yán)重的影響。山珍海味雖然可口，卻不一定健康。那么，老人養(yǎng)生吃什么好呢?粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)猓?/p>
1、松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康： 松子熱量較高，平時撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2、大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。
3、粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/strong>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。
怎么吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
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