現在有越來越多的老年人，視力就會出現不同程度的下降或者減弱，其實發生視力下降的原因非常的多，不僅于自身機能有關，平常還與各種的飲食習慣有著不同程度的關聯，那么老人要想預防耳聾眼花，就必須在飲食上多加注意，那么我們一起來看一看，老人耳聰明目的食療方法。

老人耳聰明目食療方：

木耳瘦肉湯： 取瘦豬肉100克，黑木耳30克，生姜3片，加入水要適量，用文火燉煮半個小時。可以補腎納氣，且有降低血黏度的作用。保健和改善聽力可以經常服用。

紫菜蘿卜湯:：取胡蘿卜2根，紫菜10克，花生油2湯勺。首先要放入花生油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒制，加入水適量，用火燉煮10分鐘左右，出湯前放入紫菜，可以加入適量的鹽、雞精。紫菜蘿卜湯富含維生素，長期食用，可有效改善聽力。

肉蓯蓉煲豬腎： 取豬腎1對，肉蓯蓉30克，枸杞子15克。首先將豬腎切開，挖去白 色筋膜，清洗干凈，切薄片;再將肉蓯蓉、枸杞子洗干凈。然后將豬腎與肉蓯蓉、枸杞子放入砂鍋內，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分鐘即可。食用前加入鹽少許調味。肉蓯蓉有“沙漠人參”之稱，甘溫入腎經，具有補腎陽、益精血的功效;枸杞子能養肝血、補腎精;豬腎可補益腎氣、益精填髓。可用于耳鳴耳聾伴腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。

老人日常飲食注意事項：

(1)平時應減少脂肪的攝入。中老年人每日脂肪的攝取量最好控制在40克以下。

(2)多吃富含鐵和維生素的食物如牡蠣、粗糧、堅果、瘦肉、魚和豆類等，至于富含維生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡蘿卜素等，這些食物均有改善血液循環和減輕耳鳴、耳聾癥狀的作用。

(3)多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒等。這些食物能幫助軟化血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環。

(4)平時宜注意保持心情舒暢，避免憂郁惱怒，養成良好的生活習慣，善于調節內心壓力，保持較穩定情緒，盡量遠離噪音。另外，睡前忌飲濃茶，咖啡，酒類等飲料，戒除吸煙習慣為好。

以上就是我們今天講述的，老人耳聰明目的食療方法，就為朋友們介紹到這兒，希望在老人在平時一定要多注意自己的飲食方法，一定要注意要記住自己的飲食禁忌，能夠合理的飲食應該有利于自己的身體健康，不合理的飲食會加重自己身體的疾病，嚴重的影響自己的生活狀態，希望老人能夠堅持這些方法，對于緩解疾病有著非常好的效果。