多吃紅糖能延年益壽是真的嗎?
紅糖是我們生活中最常見的一種食物,很多人對于紅糖的理解僅僅局限于用來給女人不身子這點上,其實,紅糖這種食物對于老年人來說更合適一些。健康飲食專家通過研究發現,老年人平時多吃一些紅糖就可以延年益壽,預防疾病。下面就讓專家給大家講講老年人多吃紅糖能延年益壽是真的嗎?
人們一般認為,紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質。
紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖要高很多。
每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對于抗衰老有明顯的作用。
中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少,平時應注意在飲食中補充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。所以專家建議,老人在吃糖時,應多選擇紅糖。
其實,紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圓、姜汁共煮,有補中補血效果;與紅薯、姜汁一同煮,不僅具有養生功效,更是一道別具風味的點心。
通過上文專家的介紹我們了解到,老年人多吃紅糖能延年益壽是真的。不過,并不是所有的人都適合吃紅糖,在中醫上來講,紅糖性溫,最適合的就是寒冷體質的人吃。而對于胃酸胃脹以及患有胃炎等疾病的人來說,就不能吃紅糖了,否則病情就會加重,到時候治療起來會比較麻煩,給身體帶來不良的影響。
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