由于生活水平的提高，現在人們對于身體健康都很重視了。從健康飲食的角度分析，早餐吃得好，才能讓你一天都充滿干勁。那你知道早餐該如何吃嗎？專家提示，對不同人群來說，健康早餐的搭配都是有學問的。接下來，就具體介紹了不同的人群如何吃早餐更健康呢？一起來了解一下這方面的內容吧。

學生，吃粗糧為大腦供能。

為了保證學生一上午在課堂上都能高度集中精力，早餐必須攝入足夠的碳水化合物，因為碳水化合物能轉化成血糖，為大腦提供能量。所以，學生的早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、饅頭等。最好選擇升糖指數較低的粗糧，為大腦持續提供能量，比如全麥面包三明治、雜糧粥配包子加煎蛋等，都是比較好的學生早餐。同時，學生大多處于骨骼生長期，可配一杯高鈣牛奶或在三明治中加兩片奶酪，加強鈣的攝入。學生早餐也別忘了水果蔬菜，增加維生素和礦物質。

辦公室一族，低脂早餐對付久坐。

辦公室白領活動量少，很容易囤積脂肪，所以早餐要盡量低脂。他們可以選擇雜糧粥搭配包子，燒餅夾點醬肉和生菜、西紅柿、黃瓜等，或者加了一個雞蛋或幾片醬肉的面條、湯粉等。另外，由于辦公室一族經常面對計算機，可在早餐中加些護眼食物，如橙黃色的蔬果，小西紅柿、胡蘿卜等，喝杯枸杞豆漿也不錯。

老年人，燕麥粥營養助消化。

許多老年人活動量低，同時消化功能變差，還容易出現便秘問題。所以，老年人的早餐應該要達到少肉、低脂、高纖、容易消化這四個指標。推薦老人早餐多選燕麥粥。燕麥膳食纖維豐富、又好消化好咀嚼，同時蛋白質豐富，保健物質也多。另外，老年人易患骨質疏松，需要強化補鈣，可以在燕麥粥里加入低脂高鈣奶、蝦皮、魚干等，以豐富口味。喝粥的同時最好搭配雞蛋或者豆腐干，以補充優質的蛋白質，并且再來點小菜，比如芹菜香干、涼拌蘿卜絲等。

上面營養專家給我們做出了合理的早餐計劃，老年人的早餐除了要注意營養均衡外，還應該注意到老年人的牙口不好，應該選擇一些比較好咀嚼的食物來吃。健康吃早餐，你的身體才會更健康，只有老人健康了我們的家庭也就會更幸福更快樂哦！