現在的生活條件也是越來越好了，而且老年人的胃口也是越來越薄弱了，所以經常吃不對口的時候，就會導致胃部出現一些不消化的一種狀況，那么生活中老年人養胃的一些食譜到底是什么呢？所以現在為大家來介紹一下的。

老人養胃食譜

1、姜絲芹菜粥

主要材料為生姜絲、芹菜、糯米、食鹽、胡椒粉。具體的制作方法如下：第一步，將糯米淘洗干凈，然后和生姜絲一起放入鍋中，加入適量的冷水后熬成粥。第二步，將芹菜摘洗干凈，然后切碎。第三步，等到粥煮的濃稠時，放入芹菜、食鹽和胡椒粉，攪拌均勻后稍微煮幾分鐘即可出鍋。

2、紫菜蛋花湯

主要材料為紫菜、雞蛋、南瓜花、香蔥、食鹽、香油。具體的制作方法如下，第一步，將南瓜花清洗干凈并去掉花心。第二步，將紫菜洗凈后放入鍋中，并加入適量的清水，大火煮開。第三步，等到水煮開后，放入南瓜花、食鹽。第四步，等到水再次煮開后，放入打散的雞蛋，快速攪拌后關火，出鍋前撒上適量的蔥花和香油即可。

3、板栗雞湯

主要材料為板栗、老母雞、胡蘿卜、香蔥、姜塊、西洋參、枸杞、食鹽、胡椒粉。具體做法如下：第一步，鍋中放入適量的清水，并放入姜片，等水開后將老母雞放入開水中焯一遍水。第二步，將老母雞洗凈后放入鍋中，加入適量的清水、蔥段、姜片，煮一個鐘頭，然后再放入適量的食鹽、西洋參、板栗、胡椒粉，繼續煮半個鐘頭。第三步，放入胡蘿卜、枸杞，小火燉煮半個小時即可。

那上面的這些內容介紹的，相信我們大家都了解了吧，老人養胃食譜到底有哪些？其實上面的這些食物也是特別適合老家的朋友來吃的呢，老年人經常的去吃這樣的食物，那么對于胃口也是有著非常大的幫助，所以老年人朋友盡量的要多吃。