大家都知道，到我們的身體里面，如果是缺少鈣鐵鋅的時候，我們的身體肯定也會導致出現一些疾病的發生，而且也會慢慢的衰老，那么生活中當老年人出現，鈣鐵鋅的時候，到底應該怎么樣？很好的去通過一些食療方法來補救的，那么現在為大家來介紹一下，缺少這些東西的時候，應該怎么樣很好的去補呢？

1、油淋萵筍

備好一些新鮮的萵筍和蔥絲以及適量調味品。將萵筍的皮去除清洗干凈，切成細長的條狀。之后將鍋里面的水燒開，并將萵筍放進去，用大火燒開之后將萵筍絲撈出來。并且放進裝有冷水的容器里面，等到過水之后撈出來放在盤子里面即可，并加上味精和鹽來進行腌制。最后往熱鍋里面下油，燒熱之后，淋在已經擺好的萵筍上面，再撒上一些蔥花就可以直接進行食用。因為萵筍的含鋅量十分高，也能夠治療中老年人厭食和消化不良的情況。

2、番茄胡蘿卜湯

備好胡蘿卜和西紅柿以及一個雞蛋。將胡蘿卜和西紅柿的皮去除，切成厚片。之后往熱鍋里面倒油，并且將胡蘿卜倒進去進行幾次翻炒，并且加上清湯，用中火來煮開。等到胡蘿卜快要熟的時候，加入西紅柿，并加上各種需要的調料。最后將雞蛋打散倒進鍋里面，撒上一些蔥花就可以給老年人食用。在這道湯里面，含有35.55毫克的鋅，不但能夠起道清熱解毒的作用，還能夠達到補鋅的功效。

那么通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都了解了，所以當老年人出現一些缺鋅的，這個時候一定要多注意，那么平時的時候就應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，而且適當的去曬曬太陽，因為這樣的話才可以達到更好的效果，讓自己的身體更加健康的。