糖尿病患者如何飲食
糖尿病患者飲食要注意很多問題,應該要控制飲食甜食的攝入量,并且應該要控制脂肪的攝入量,合理的調整飲食結構,注意補充膳食纖維,不要吃太甜的食物,糖尿病患者應該要采取合適的治療措施,飲食要注意的問題比較多,應該要注意飲食宜忌的問題,糖尿病患者如何飲食?
1、食物應多樣化
糖尿病病人的食物越雜越好,這樣營養素攝取豐富,不易發生營養不良與營養失衡。每一種食物所含的營養素不同,只有食物多樣化,營養素才能互補,這就是健康飲食。我們提倡每天至少要食用5種以上蔬菜,3種以上谷物,3種以上水果,3種以上的奶或肉類,多吃粗加工糧食,少吃精米、精面。
2、合理的營養素比例
在糖尿病飲食中,來自糖類食物的熱能應占55%~60%,由脂肪提供的熱能只占30%以下,而蛋白質供熱能比例不應超過20%。換句話講,糖尿病病人也應以吃糖類食物為主,少吃脂肪與蛋白質。這是因為人的主要熱能是來源于葡萄糖(為糖類食物消化分解最終物質)。脂肪攝入過多會引起高血脂、肥胖。
3、補充膳食纖維
目前食品加工越來越精細,丟掉了大量有益于健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素。這些纖維素在腸道遇水后體積會膨脹30~100倍,可帶走消化道內未被消化吸收的多余脂肪、膽固醇、有毒的代謝廢物,增加糞便體積,促進排便,有益于健康。而“食不厭精”的后果是糖尿病、肥胖、高血脂、便秘、結腸癌、皮膚色素沉著等現代文明病大量發生。目前我國城鄉居民膳食纖維攝入量均<15克,健康飲食強調補充膳食纖維,使每日攝入量達40克~60克。
糖尿病患者如何飲食?糖尿病患者應該要調整好飲食結構,正確合理的飲食有助于疾病的治療,可以控制好血糖,避免血糖升高,并且要補充膳食纖維,糖尿病的患者應該要少吃高蛋白的食物,避免誘發高血脂,過多攝入脂肪容易導致肥胖癥,因此要控制脂肪的攝入。
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