買礦泉水先看有無水源地
新的《飲用天然礦泉水》國家標準10月1日正式實施,其中最受關注的是新增了飲用天然礦泉水中的溴酸鹽指標限量以及須標注水源地。記者日前走訪多家超市時發現,不少商家和百姓對新國標的要求仍不知情。飲品專家黃偉說,新標準對飲用水工藝有了更高的要求,將對部分技術不成熟的企業造成較大沖擊。
在超市飲用水貨柜上,記者隨機抽取了今年9月份生產的康師傅、農夫山泉、娃哈哈和藍劍等多個品牌。除了有產地、配料、食品添加劑等標示外,這些礦泉水都明確標有水源地,但沒有無溴酸鹽含量的標示。
“新標準將有助于提升天然礦泉水的飲用安全。”有關專家說,新標準正式出臺前,一般都有半年到8個月的適應整改期。這一過程中,原有的產品不能繼續生產,但仍可以售賣。但新的標準一旦正式實施,不論是生產還是流通環節,不符合標準的產品不能繼續生產銷售。
《飲用天然礦泉水》國家新標準中,最大的亮點就是增加了溴酸鹽的限量指標,對飲用天然礦泉水須標示水源點名稱。參與制定該標準的專家、某知名飲品公司技術總監黃偉說,現行的礦泉水國標已制定實施了10多年,新標準對食品安全的要求更為嚴格。
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