老年人容易患有脂肪肝，脂肪肝會影響到肝臟正常排毒，肝臟和腎臟是重要的排毒器官，老人要關注肝臟健康，預防脂肪肝要控制飲食，尤其要控制動物脂肪的攝入量，過多攝入脂肪會形成脂肪肝，老人如何預防脂肪肝?

早飯有兩類是不宜多吃的，一是碳水化合物為主的，因為含有大量的淀粉和糖分，二是蛋黃和油炸類的含脂肪和膽固醇過高。早上可以在進餐前喝一杯溫開水，補充消耗的水分，早飯的話可以多種搭配，這里推薦營養粥。

午飯可以在餐前饑餓時可以吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。午餐和晚餐需注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達到各種營養均衡。

晚飯嚴禁進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物。許多老年人習慣早睡，通常吃完晚飯就沒去運動，最容易形成脂肪肝，最好以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時就不再吃東西了。

堅持適合自己的小運動也是老年人預防脂肪肝的有效手段之一。老年人可以選擇一些強度適宜的運動，比如打太極、跳廣場舞等。許多人上年紀后則愛上了慢跑、快走等相對緩和的運動。強度以每次運動后微微出汗、心率稍快為佳，每次半小時到1小時。

老人如何預防脂肪肝?老年人堅持運動可以預防脂肪肝，控制脂肪的攝入量，可以避免脂肪肝的產生，多吃新鮮的水果和蔬菜，并且要注意多喝水，適當運動可以幫助肝臟排毒，有利于肝臟健康。